睡莲科植物是多年生水生植物， 也是古老的双子叶植物。这一科让我们很快想起植物中的水中仙子睡莲、王莲……，还有品种繁多的莲，既能观花又能吃藕，能二者兼得的植物还真不多。睡莲的习性较奇特，每天上午八九点钟，睡莲慢慢醒来，展开花瓣，迎接着太阳。而在傍晚，随着暮色降临，它就收起花瓣 沉入水中进入梦乡，睡莲也因此而得名。

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