姜科植物主要分布在热带土壤潮湿松软的地区，中国有120种。姜科是多年生草本，通常具有芳香，有匍匐的或块状的根茎，其代表自然是食用的姜了。成语“豆蔻年华”源于杜牧的诗《赠别》，豆蔻为姜科山姜属（如艳山姜）一类植物的花（见下图），以含苞待放的豆蔻花比喻青春年华。

百度词条：姜

百度词条：花叶艳山姜

百度词条：红球姜

百度词条：沙姜

百度词条：姜黄

百度词条：莪朮

百度词条：桂南山姜

   制作：任向明       联系：gxnnrxm@163.com