该科植物为多年生肉质草本，表皮有腊质粉，气孔下陷，可减少蒸腾，是典型的旱生植物。该科很多植物无性繁殖力强，采叶即能种植生根。由于是肉质，耗水肥很少，因此极易种植观赏。由于适应不同环境的生长，该科植物矮小、肉质种类非常多，玩赏价值很高，现已大量进入家庭盆栽，市场上品种极多的肉质植物很多属这个科。

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