胡椒科植物大多为草本，以胡椒著名，是重要的调味品。南方野生的假蒌含有特殊的香味，是南方某些菜肴的特定调味品，家里煮田螺可少不了它。假蒌的添加大大放大了田螺特有的螺香，这不，柳州螺蛳粉即将走向全国了！

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